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Beilagen

Indisches Naan-Brot

Pier
Dies ist ein Rezept von: Pier
Indisches Naan-Brot wird traditionell zu leckerem, gesunden Curry gegesen. Zum Beispiel auch mit unserem Veganen Jackfruit-Süßkartoffel-Curry.
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Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 3 Min.
Gehen lassen 1 Std. 30 Min.
Gericht Beilage
Land & Region Indisch
Portionen 10 Brote

Zutaten
  

  • ½ Pck. Trockenhefe
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 350 g Mehl
  • 2 TL Zucker
  • 3 EL pflanzliche Milch
  • 1 TL Salz
  • 2 TL Korianderpulver
  • 1 TL Knoblauchpulver

Anleitung
 

  • Hefe im warmen Wasser auflösen und einige Minuten warten, bis die Mischung anfängt zu schäumen.
  • Alle anderen Zutaten mit dazu mischen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
  • Eine Stunde gehen lassen, dann den Teig in 10 gleich große Bälle teilen und weitere 30 Minuten gehen lassen.
  • Die Bälle anschließend dünn ausrollen und etwa 2 Minuten in einer Pfanne anbraten, bis diese Blasen bilden und leicht braun werden.

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