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Veganer PizzakÀse

Eine perfekte Möglichkeit, um KÀse zu ersetzen, ist dieser vegan Cashew KÀse. Aus nur wenigen Zutaten zaubert man in ein paar Minuten einen cremigen KÀseersatz, der wunderbar geeignet ist, um ihn als KÀse auf einer Pizza zu verwenden. Zutaten 35 g eingeweichte Cashews230 ml kochendes Wasser1 El StÀrke1/2 El Hefeflocken1/2 Tl...

Linsensalat

Dieser arabisch angehauchte Linsensalat ist perfekt fĂŒr einen heißen Tag im Sommer. Am besten schmeckt er gekĂŒhlt mit einem Spritzer frischen Zitronensaft. Nur wenige Zutaten und man zaubert ein Gericht, das als Vorspeise oder Hauptspeise gleichermaßen geeignet ist. Zutaten 150 g Berglinsen400 Ml Wasser300 g Cocktailtomaten1/2 Salatgurke2 Schalotten1 Knoblauchzehe1 El Pflanzenöl3...

Pizza Grundteig

Ein klassischer Pizzateig, den man mit nur wenigen Zutaten zubereiten kann. Egal ob dick oder dĂŒnn ausgerollt oder mit den verschiedensten Sachen belegt. Dieser Pizzateig ist die Grundlage schlechthin fĂŒr eine gelungene Pizza. Aber nicht nur Pizza kann man mit diesem Teig zaubern. Sogar als Grundlage einer leckeren Focaccia...

Galette

Diese Galette ist eine wahre Geschmacksbombe. Hergestellt mit nur wenig Zucker liegt der Fokus vor allem auf den FrĂŒchten und dem knusprigen Teig. Belegen kann man die Galette mit allem, was das Herz begehrt. Besonders gut schmeckt sie mit SteinfrĂŒchten: Zwetschgen, Pfirsiche, Aprikosen oder Kirschen zum Beispiel. Dieses Rezept...

Zwetschgenkuchen

Ein leckerer Zwetschgenkuchen gehört zu jeder Rezeptesammlung. Ein veganer Zwetschgenkuchen bedarf keiner besonderen Zutaten oder Methoden. Ein veganer Hefeteig ist schnell zu machen. Nur Butter und Milch werden ausgetauscht und heraus kommt ein saftiger, wunderbar geschmackvoller Kuchen, den man mit einer Kugel Eis oder Kokosjoghurt genießen kann. Zutaten 500 g Mehl8...

Zimtmuffins

Den Teig fĂŒr diese leckeren Zimtmuffins kann man in nur einer SchĂŒssel zubereiten. Wenige Zutaten und eine ganz leichte Zubereitung machen die Muffins zu einem einfachen Leckerbissen. Zimt und Zucker lassen den oberen Teil der Muffins leicht knusprig werden. Der Teig bleibt dafĂŒr herrlich weich und saftig. Ohne Zimt und...

Wassermelonen-Himbeer-Sorbet

Wenn man etwas fruchtiges und kaltes in der Sommerhitze gerne kombiniert, ist dieses Rezept fĂŒr ein Wassermelonen-Himbeer-Sorbet genau richtig. Es vereint den angenehmen Geschmack einer Wassermelone mit der leichten SĂŒĂŸe von Himbeeren. Ein Spritzer Zitronensaft lĂ€sst das Aroma der FrĂŒchte noch stĂ€rker zur Geltung kommen. Zutaten 1 mittelgroße Wassermelone220 ml Wasser80-100...

Schokopudding

Wer Schokolade mag, aber sich gesund ernĂ€hren will und auf die Zutatenliste achtet, sollte diese Rezept fĂŒr einen gesunden Schokoladenpudding unbedingt ausprobieren. Man braucht nur 4 Zutaten und bekommt in nur wenigen Zubereitungsschritten einen herrlich schokoladigen Pudding, bei dem man danach kein schlechtes Gewissen haben muss. Zutaten 160 g Aquafaba (abgetropftes...

Kuchendonuts

Eine perfekte Abwechslung fĂŒr zwischendurch sind diese Donuts aus Kuchenteig. Hier benötigt man nur wenige Zutaten und bereitet im Handumdrehen den einfachen Teig zu. Beim Glasieren der Donuts gibt es viele Möglichkeiten. Egal ob Puderzucker, Ahornsirup oder Schokolade, die Donuts aus Kuchenteig kann man fĂŒr alle Gelegenheiten anpassen. FĂŒr den...

Earl Grey Cookies

Diese Cookies sind wunderbar knusprig und ganz leicht zu machen. Mit nur wenigen Zutaten zaubert man dieses ungewöhnliche Rezept und hat dann ein angenehmes Geschmackserlebnis. Der schwarze Tee und das Olivenöl sorgen fĂŒr einen sanften Geschmack. Zutaten 100 g Mehl20 g StĂ€rke40 g Rohrzucker50 g Olivenöl20 g Kokosmilch1 El Earl Grey...