Brokkoli ist ein zu Unrecht gehasstes Gemüse, denn man kann ihn sehr lecker zubereiten. Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach gesunden und knusprigen Brokkoli aus dem Backofen selber herstellen. In nur wenigen Schritten beweisen wir dir, wie lecker das Gemüse sein kann. Es ist außerdem noch voll mit wertvollen Nährstoffen und daher sehr gesund.
Kochutensilien
- 1 Backform
Zutaten
- 1 Brokkoli
- 150 g Cherrytomaten
- 3-5 EL Olivenöl
- 1 EL Speisestärke
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer
- Paprikapulver
Anleitung
- Backofen auf 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Brokkoli in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Öl, Speisestärke und Gewürzen deiner Wahl vermengen.
- In eine Backform geben und Cherry-Tomaten darauf verteilen. Etwas Olivenöl über die Oberfläche geben.
- 20-30 Minuten knusprig backen. Zwischendurch wenden.
- Mit Dip deiner Wahl servieren und warm genießen.