Rezepte

Kürbis Waffeln

Klingt verrückt, aber schmeckt lecker: unsere Kürbis Waffeln. Für alle, die sowohl zum Frühstück, als auch zum Café etwas Besonderes essen möchten, ist dieses Rezept genau das Richtige!

Kürbis Carpaccio

Egal ob als Beilage, als Vorspeise, oder als Hauptgang für den kleinen Hunger, dieses Kürbis Carpaccio passt zu allem. Die hauchdünnen Kürbisscheiben im Zusammenspiel mit dem Orangensaft und den Öl ergeben ein unfassbar leckeres Aroma.

Gefüllter Kürbis Braten

Dieser herbstliche Braten eignet sich ideal für festliche Anlässe. Die Zubereitung erfordert zwar etwas Geduld und Zeit, aber das Lohnt sich, denn der gefüllte Kürbis-Braten ist eine wahre Köstlichkeit!

Kürbis Chips

Diese Kürbis Chips sind eine wunderbare, gesunde Alternative zu den herkömmlichen Chips, die man zu kaufen bekommt. Sie sind super knusprig und aromatisch. Ein Snack, von dem man nicht genug bekommen kann.

Kürbis Kuchen

Das beste am Kürbis ist, dass man ihn sowohl herzhaft als auch süß zubereiten kann. Dadurch entstehen so leckere Nachspeisen, wie dieser Kürbiskuchen. Er ist saftig und die Farbe ist ein absoluter Hingucker.

New Yorker Cheesecake

Hier kommt er: der originale New Yorker Cheesecake und so viel kann ich verraten, dieses Gericht wird dich umhauen! Der Käsekuchen allein ist schon eine Wucht. In Kombination mit der Himbeerglasur übertrifft er sich jedoch selbst. Ein absoluter Genuss, der dazu auch noch wunderschön aussieht.

Australische Spaghetti Jaffle

Die australischen Spaghetti Jaffle mögen im ersten Moment ziemlich verrückt klingen, denn die Kombination aus Nudeln und Toast ist für uns Europäer sehr ungewöhnlich. Das ist aber nur ein Grund mehr dieses Gericht selbst einmal auszuprobieren.

Quinoa-Gemüse-Pfanne

Hier haben wir eine Gemüse-Pfanne der etwas anderen Art. Das Quinoa peppt dieses Gericht auf und erschafft damit einen Gaumenschmaus, den alle lieben werden. Dieses Essen ist dabei ein richtiger Allrounder, denn man kann es sowohl als warmes Hauptgericht, kalt als Salat oder als Beilage verwenden.

Vegane Beignets

Beignets sind nichts anderes, als die bei uns bekannten Krapfen. Nur wird speziell das Teiggebäck als Beignet bezeichnet, dass aus dem "Café du Monde" in New Orleans stammt. Wie du den originalen Geschmack aus New Orleans zu dir nach Hause holst, zeigen wir dir in diesem Rezept.

Kandierte Äpfel

Du willst deine normalen Äpfel in etwas Besonderes verwandeln? Dann empfehle ich dir dieses Rezept für kandierte Äpfel. Egal ob zu Halloween, zum Fasching, auf dem Weihnachtsmarkt oder für eine Geburtstagsfeier, die Äpfel sind ein leckerer Hingucker!