Nutella ist dir zu süß, zu ungesund, oder passt einfach nicht zu deiner veganen Ernährung? Dann haben wir hier die ideale Lösung. Denn mit diesem Rezept kannst du deine eigene vegane Nuss-Nougat-Creme ganz einfach herstellen.
Zutaten
- 250 Gramm Haselnussmus
- 100 Gramm vegane dunkle Schokolade (60% – 70% Kakao)
- 125 ml Kokosmilch (vollfett)
- 4 EL Ahornsirup
- 1/4 TL Salz
Anleitung
- Die Schokolade klein hacken.
- Danach die Schokoladen-Stückchen mit dem Ahornsirup, dem Salz und der Kokosmilch über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen bis eine homogene Masse entsteht.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung aus dem Wasserbad nehmen und das Haselnussmus hinzugeben. Dann alles miteinander verrühren, bis sich eine cremige Konsistenz ergibt.
- Die fertige Nuss-Nougat-Creme in ein Glas geben und gut verschließen.
Notizen
Selbstgemacht, gesund und vegan – das ist unser Rezept für den Nuss-Nougat-Aufstrich. Eine leckere Alternative zum herkömmlichen Nutella, bei der du selbst die Inhaltstoffe kennst und bestimmen kannst. Damit wird der Lieblingsaufstrich zum gesunden und nachhaltigen Kracher!
PS: Probier es doch mal in Kombination mit unseren veganen Schokoladen-Crêpes!