Dieses Eis am Stiel ist nicht nur gesund, sondern sieht noch cool aus. Die verschiedenen Schichten ergeben eine kleine Wassermelone am Stiel. Die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage!
Kochutensilien
- Eisformen für Eis am Stiel
- Holzstiele
- Mixer
Zutaten
- 400 g Wassermelone
- 50 ml Limettensaft
- 3 EL Agavendicksaft oder Ahornsirup
- Veganen Natur-Joghurt
- 4 Kiwis
- Minze
Anleitung
- Zuerst wird die rote Wassermelonen-Schicht hergestellt. Dafür Wassermelone mit Limettensaft und gewünschter Menge Süßungsmittel in einem Mixer mixen. Anschließend in die Eisformen füllen.
- Als Nächstes kommt eine Schicht veganen Natur-Joghurt.
- Für die letzte Schicht werden die Kiwis und die Minze mit einer größeren Menge Süßungsmittel zu einem Püree gemixt. Den Rest der Eisformen damit ausfüllen. Über Nacht in den Gefrierschrank stellen.