Guacamole peppt Burger, Wraps, Rohkost, Pommes oder Nachos und vieles mehr auf! Sie schmeckt aber auch als Aufstrich gut oder als Dip zum Grillen.
Equipment
- Gabel
- Schale
Zutaten
- 2 Avocados
- 3 EL Sojajoghurt
- 1/2 Limette
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- eine Hand voll Cherrytomaten
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Avocados aushöhlen und mit einer Gabel zerdrücken
- Sojajoghurt mit Avocadopaste vermischen
- Gewürze und Limettensaft hinzugeben
- Tomaten waschen, klein schneiden und unterheben
Notizen
Tipp: Den Kern der Avocado in die Guacamole-Schüssel dazu legen. So hält sich die Creme länger, wird nicht so schnell braun und kann einige Tage gekühlt werden.