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RezepteSnacksVorspeisen

Guacamole vegan

Laura
Dies ist ein Rezept von: Laura

Guacamole peppt Burger, Wraps, Rohkost, Pommes oder Nachos und vieles mehr auf! Sie schmeckt aber auch als Aufstrich gut oder als Dip zum Grillen. 
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Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht Kleinigkeit
Land & Region Mexikanisch
Portionen 4

Equipment

  • Gabel
  • Schale

Zutaten
  

  • 2 Avocados
  • 3 EL Sojajoghurt
  • 1/2 Limette
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • eine Hand voll Cherrytomaten
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitung
 

  • Avocados aushöhlen und mit einer Gabel zerdrücken
  • Sojajoghurt mit Avocadopaste vermischen
  • Gewürze und Limettensaft hinzugeben
  • Tomaten waschen, klein schneiden und unterheben

Notizen

Tipp: Den Kern der Avocado in die Guacamole-Schüssel dazu legen. So hält sich die Creme länger, wird nicht so schnell braun und kann einige Tage gekühlt werden.
Tags Dips

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