type here...
BeilagenRezepte

Vegane Sauce Hollandaise

Sophie
Dies ist ein Rezept von: Sophie
Es ist wieder Spargel-Zeit und womit isst man seinen Spargel am liebsten? Natürlich mit Sauce Hollandaise. Als Veganer musst du darauf aber auf keinen Fall verzichten! Wir zeigen dir eine pflanzliche Alternative zur beliebten Sauce. Genauso lecker wie das Original!
Gib jetzt die erste Bewertung ab! (Klick auf 5 Sterne = beste Bewertung)
Rezept drucken Bei Pinterest hinzufügen
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gericht Beilage, Soße
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 200 g Margarine
  • 150 ml Soja- oder Hafersahne
  • 160 ml Wasser oder Gemüsebrühe heiß
  • 2 ½ EL Kartoffelstärke
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitung
 

  • Margarine in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Nicht zum Kochen bringen.
  • Die Kartoffelstärke in dem heißen Wasser oder der Gemüsebrühe klumpenfrei einrühren. Anschließend in den Topf mit der geschmolzenen Margarine einrühren bis eine dickflüssige Konsistenz entsteht. Es kann sein, dass ein Teil des Stärke-Wassers reicht. Die Konsistenz kann man nach eigener Präferenz dick- oder dünnflüssiger machen.
  • Danach die restlichen Gewürze und Senf einrühren. Nach persönlichem Geschmack abschmecken. Fertig ist die vegane Sauce Hollandaise!
Tags zu diesem Rezept: Sauce Hollandaise

Teil mich!

Mehr Leckeres

BeilagenSabrina -

Möhren-Bacon: Vegane Speck-Alternative

Das klingt auf den ersten Blick komisch, funktioniert aber tatsächlich und ist eine beliebte Alternative zu Speck: Bacon aus Möhren gemacht! Obwohl es heutzutage auch Speck-Ersatzprodukte zu kaufen gibt, ist es definitiv lohnenswert, dieses Rezept trotzdem auszuprobieren. Es ist einfach, lecker und gesünder als alle Fertigprodukte! Teste es doch einfach selbst.
BeilagenPier -

Proteinreiches grünes Pesto

Dieses schnell gemachte Pesto enthält viel Protein und so einiges an Omega-3-Fettsäuren. Es schmeckt lecker zu Nudeln oder kann zum Beispiel auch als Alternative zu Tomatensoße auf der Pizza verwendet werden.
BeilagenSophie -

Gebackener Brokkoli

Brokkoli ist ein zu Unrecht gehasstes Gemüse, denn man kann ihn sehr lecker zubereiten. Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach gesunden und knusprigen Brokkoli aus dem Backofen selber herstellen. In nur wenigen Schritten beweisen wir dir, wie lecker das Gemüse sein kann. Es ist außerdem noch voll mit wertvollen Nährstoffen und daher sehr gesund.
HauptgerichteLaura -

Spaghetti aglio e olio

Ein Spaghettigericht, das ohnehin vegan ist. Wir zeigen dir, wie du es noch etwas aufpeppen kannst.
- Werbung -

Mehr leckere Rezeptideen

- Werbung -

Rezeptsuche

Diesen Beitrag teilen

Kleingedrucktes