Die australischen Spaghetti Jaffle mögen im ersten Moment ziemlich verrückt klingen, denn die Kombination aus Nudeln und Toast ist für uns Europäer sehr ungewöhnlich. Das ist aber nur ein Grund mehr dieses Gericht selbst einmal auszuprobieren.
Equipment
- 1 Sandwich-Maker
Zutaten
- 200 g Spaghetti
- 400 g zerkleinerte Tomaten
- 1/2 Zwiebel fein gehackt
- 40 g Butter
- 8 Scheiben Vollkornbrot
- 1 Knoblauchzehe in dünne Scheiben geschnitten optional
- 1 Esslöffel Olivenöl
- veganer Käse gerieben
Anleitung
- Die Nudeln kochen, aber nicht durch kochen lassen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Tomaten aus der Dose bei mittlerer Hitze in die und braten bis die Zwiebel karamellisiert ist.
- Gekochte Nudeln mit Saucenmischung kombinieren.
- Etwas vegane Butter auf dem Toast verstreichen. Den Toast leicht in der Hand formen.
- Die Spaghetti und den geriebenen veganen Käse auf dem Broten verteilen. Anschließend eine zweite Toastscheibe darüber legen
- In den Sandwich-Maker legen und dort rösten lassen, bis das Brot knusprig ist.