Du hast Lust auf Eis am Stiel? Kannst du auch ganz einfach selbst machen. Dieses Rezept für Erdbeer-Joghurt Eis am Stiel ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gesund. Der perfekte Sommer Snack, wenn du lieber auf industriellen Zucker verzichten möchtest.
Zutaten
- 250 g Erdbeeren
- 10 ml Limettensaft
- Agavendicksaft oder Ahornsirup optional
- 250 g Sojajoghurt oder anderen veganen Joghurt deiner Wahl
Anleitung
- Als erstes Erdbeeren waschen, klein schneiden und zusammen mit dem Limettensaft und dem Süßungsmittel in einen Mixer geben. Alles pürieren.
- In eine Wassereis Form eine Schicht von dem Erdbeer-Püree geben und den Rest mit Joghurt auffüllen. Über Nacht in der Gefriertruhe stehen lassen.