Erdbeer-Joghurt Eis am Stiel

Du hast Lust auf Eis am Stiel? Kannst du auch ganz einfach selbst machen. Dieses Rezept für Erdbeer-Joghurt Eis am Stiel ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gesund. Der perfekte Sommer Snack, wenn du lieber auf industriellen Zucker verzichten möchtest.
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Nachspeise, Snacks
Portionen 3

Zutaten
  

  • 250 g Erdbeeren
  • 10 ml Limettensaft
  • Agavendicksaft oder Ahornsirup optional
  • 250 g Sojajoghurt oder anderen veganen Joghurt deiner Wahl

Anleitung
 

  • Als erstes Erdbeeren waschen, klein schneiden und zusammen mit dem Limettensaft und dem Süßungsmittel in einen Mixer geben. Alles pürieren.
  • In eine Wassereis Form eine Schicht von dem Erdbeer-Püree geben und den Rest mit Joghurt auffüllen. Über Nacht in der Gefriertruhe stehen lassen.

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