Es ist soweit, der Frühling ist endlich da. Passend zur Jahreszeit präsentieren wir dir dieses Rezept für einen leckeren Frühlingssalat. Sehr schnell gemacht und unglaublich lecker, Probiere es selbst aus!
Zutaten
- 1/2 Weißkohl
- 1 Gurke
- 1/2 Bund frische Petersilie
- Frühlingszwiebeln
- Dill
- 5-7 EL Olivenöl
- 1-2 EL Weißweinessig
- Saft einer halben Zitrone
- 1 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer
Anleitung
- Weißkohl und Gurke klein schneiden und in eine Schüssel tun.
- Das Dressing zusammen mischen und über die Zutaten geben. Gut einarbeiten und ca. 30 Minuten stehen lassen.
- Anschließend Petersilie, Frühlingszwiebeln und Dill klein schneiden und zum Salat geben. Alles gut durchmischen und abschmecken.