Neben Tofu gibt es noch ein anderes beliebtes Soja-Produkt aus dem asiatischen Raum: Tempeh. Er besteht aus fermentierten Sojabohnen und wird gerne als Fleischalternative genutzt. Mit diesem Rezept zeigen wir dir, wie einfach du Tempeh zuhause zubereiten kannst. Probiere es selbst aus!
Zutaten
- 200 g Tempeh
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 2 EL Agavendicksaft
- Pfeffer
Anleitung
- Tempeh in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Tempeh scharf anbraten. Anschließend mit Sojasauce, Agavendicksaft und Reisessig ablöschen. Solange anbraten bis die Sojasauce verkocht ist.
- Mit einer Soße deiner Wahl servieren.