Bruschettanudeln


Besonders im Sommer bei heißen Temperaturen kommen einfache, schnell zu machende Rezepte gelegen. Dieser Nudelsalat vereint zwei Klassiker der italienischen Küche: Bruschetta und Pasta. Daraus entsteht eine geschmackvolle Hauptspeise, die auch kalt sehr lecker schmeckt.
Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht Hauptgericht
Land & Region Italienisch
Portionen 1 Portion

Zutaten
  

  • 200 g Cocktailtomaten
  • 1 Schalotte
  • ½ Knoblauchzehe
  • 1 Handvoll Basilikum
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 100 g Penne gekocht
  • Etwas Olivenöl

Anleitung
 

  • Tomaten klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  • Eine Schalotte, eine halbe Knoblauchzehe und eine Handvoll Basilikum zerkleinern und hinzugeben.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen und Olivenöl hinzufügen.
  • Alles miteinander vermischen und über die gekochten Nudeln geben; optional noch etwas Olivenöl darüber träufeln.
Tags zu diesem Rezept: Nudeln, Pasta, Tomaten, vegane Nudeln, Vegane Pasta

SAG UNS DEINE MEINUNG ZUM REZEPT

Wie schmeckt dir das Rezept? Was sollten andere Leser zu diesem Rezept wissen? Hast du das Rezept bei deiner Zubereitung verändert? Schreib es uns gerne hier in die Kommentare. (Du musst nicht angemeldet sein um zu kommentieren. Wenn du magst, kannst du gerne deinen Vornamen hinterlassen.)

Hier kannst du deinen Kommentar eintragen

Bitte geben Sie Ihren Kommentar ein!
Rezeptbewertung




Bitte geben Sie hier Ihren Namen ein

Noch mehr Videos