Granola hatte lange Zeit einen gewissen "Hipster-Touch" und zudem kostet es horende Summen, Granola im Supermarkt zu kaufen. Aber man kann es auch ganz leicht selber machen, für einen weniger stolzen Preis. Im Folgenden zeige ich dir mein liebstes Granola-Rezept mit Nüssen und Kokos. Perfekt also für Joghurts, zum Aufpimpen von Smoothie Bowls oder auch einfach zum Snacken zwischendurch!
Kochutensilien
- 1 Ofen
Zutaten
- 250 g feste Haferflocken
- 200 g Nüsse & Saaten (ich habe Cashew, Mandel, Haselnuss, Walnuss, Chia-Samen und Sonnenblumenkerne genommen)
- 50 g Kokosraspel
- 130 ml Agavendicksaft
- 1 Prise Salz
Anleitung
- Zuerst musst du die Nüsse kleinhacken. Dafür kannst du ein großes Messer nehmen. Das muss auch nicht perfekt sein, denn es schmeckt umso besser, wenn manche Nüsse größer und manche kleiner sind.
- Nun vermengst du alles in einer Schüssel und rührst die Zutaten ordentlich um.
- Jetzt gibst du alles auf ein Backblech und schiebst es bei 150 Grad Umluft in den Ofen.
- Insgesamt braucht das Granola ca. 60 Minuten, um braun zu werden. Ich empfehle dir aber, alle 10-15 Minuten die Masse umzurühren, denn dann wird alles gleichmäßig braun. Ich verwende hierfür immer einen Löffel.
- Wenn das Granola schön braun ist, kannst du es aus dem Ofen holen und genießen!