Für die Anzeige des Videos wird JavaScript benötigt.
Wer im Winter eine wärmende Speis, oder im Sommer eine kalte Suppe genießen will: diese Rote Beete Suppe ist dafür genau richtig. Gekühlt oder erwärmt genießbar, bemerkt man sofort einen fruchtig leichten Geschmack. Ein Spritzer Zitronensaft rundet diese wunderbare Suppe genau richtig ab.
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- kleines Stück (ca. 2 cm) Ingwer
- 1 Kartoffel
- 5 Stück gekochte Rote Beete
- 2 El Pflanzenöl
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Zitronensaft zum Abschmecken
- 1 Tl Sojajoghurt zum Dekorieren