Die asiatische Küche hat viele geschmackvolle Salat-Rezepte zu bieten, die wir so gar nicht kennen. Dazu gehört dieser Spinat-Salat. Gesund, lecker und schnell zubereitet. Die verschiedenen Saucen sorgen für ein besonderes Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist der beste Beweis, dass Spinat sehr lecker sein kann. Überzeuge dich selbst.
Zutaten
- 1 kg frischer Spinat
- 4 EL Sojasauce
- 1 1/2 EL Essig
- 2 EL Sweet-Chili-Sauce
- 1 TL Knoblauchpulver
- 50 g Erdnüsse
Anleitung
- Spinat 1-2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, in einem Sieb abtropfen und abkühlen lassen.
- In einer Schüssel den Spinat mit allen Zutaten für die Marinade zusammen mischen, abschmecken und mit Erdnüssen garnieren.