Der Hype um Chia-Samen ist zurzeit sehr groß, jedoch geraten dabei Leinsamen in Vergessenheit. Das heimische Superfood ist aber genauso gesund und sogar besser für die Umwelt. Wir erklären dir alles, was du über Leinsamen wissen musst und warum sie mit den exotischen Chia-Samen locker mithalten können.
Vielleicht hast du auch schon mal von Aquafaba gehört. Aber was ist das? Die vegane Eischnee-Alternative ist noch nicht allzu lange bekannt. Wir erklären dir alles, was du darüber wissen musst.
„Vegetarisch verstehe ich ja noch, aber vegan?“ „Ist das nicht etwas radikal?“ „Das könnte ich nicht!“ „Du darfst keine Ausnahmen machen?“ Dieser Beitrag verdeutlicht, warum diese Aussagen nicht stimmen und Veganismus keinesfalls übertrieben oder extrem ist.
Schon seit einer Weile ist der große Hype um Matcha auch bei uns angekommen. Immer mehr Cafés bieten verschiedene Matcha-Getränke an. Doch was steckt hinter dem grünen Pulver? Ist es wirklich so gesund? Wir beantworten dir alle Fragen!
Aussagen wie: „Eine Kuh muss Milch geben“, „Du musst Milch trinken für die Knochen“ oder „Nur in Milchprodukten ist genug Calcium enthalten“ kommen uns allen vermutlich sehr bekannt vor. Doch was steckt wirklich dahinter? Aus was besteht Kuhmilch? Und aus was Pflanzenmilch?
Der große Hype um Acai-Smoothies und Acai-Bowls ist mittlerweile bei vielen angekommen. Viele Cafés bieten sie schon länger auf ihren Speisekarten an und einige Food-Blogger zeigen sie jeden Morgen in die Kamera. Doch was ist Acai eigentlich? Wo kommen die vermeintlichen Wunder-Beeren her und sind sie wirklich so toll?
Der Karnismus ist als Erweiterung des Speziesismus zu verstehen und steht für die Überzeugung, dass es selbstverständlich ist, zumindest manche Tiere zu essen. Wir hinterfragen das.
Chia-Samen werden als Superfood gefeiert. Ob in Werbespots oder bei Food-Bloggern, überall hört man von den Power-Samen. Doch was steckt wirklich dahinter? Sind Chia-Samen wirklich so gesund, wie immer behauptet wird, oder ist das alles nur Marketing? Wir klären auf!
Als Veganer achtet man mehr darauf, was man isst. Besonders wichtig sind da die Nährstoffe der einzelnen Lebensmittel, damit man alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe auch mit einer veganen Ernährung einnimmt. Besonders beliebt sind sogenannte „Superfoods“. Was das genau sind und warum sie so angesehen sind, erklären wir dir.
„Es gibt zwei Kategorien von Tieren. Die eine glaubt, dass es zwei Kategorien von Tieren gibt, und die andere hat darunter zu leiden.“ (Richard David Precht)
