Eine perfekte Abwechslung für zwischendurch sind diese gebackenen Donuts aus Kuchenteig. Hier benötigt man nur wenige Zutaten und bereitet im Handumdrehen den einfachen Teig zu. Beim Glasieren der Donuts gibt es viele Möglichkeiten. Egal ob Puderzucker, Ahornsirup oder Schokolade, die Donuts aus Kuchenteig kann man für alle Gelegenheiten anpassen.
Equipment
- 1 Donutform
Zutaten
Für den Teig:
- 260 g Mehl
- 140 g Zucker
- 4 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 2 TL Apfelessig
- 240 g Pflanzenmilch
Für die helle Glasur:
- 70 g Puderzucker
- 1 EL Pflanzenmilch
Für die rote Glasur:
- 70 g Puderzucker
- 1 EL Pflanzenmilch
- 1 Tropfen rote Lebensmittelfarbe vegan
Anleitung
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und verrühren.
- Milch und Apfelessig dazu geben und vermengen bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in eine Donutform geben und diese für 15 Minuten bei 175 Grad Umluft backen.
- Für die Glasur Puderzucker und Milch verquirlen.
- Den Donut kopfüber hinein halten und glasieren.
- Für die rote Glasur etwas rote Lebensmittelfarbe zu der Glasur hinzufügen und den Vorgang mit den Donuts wiederholen.
- Fertig sind die bunten und leckeren Donuts.