Mythos

Mythos 2: Männer brauchen Fleisch!

In Deutschland leben 1,3 Millionen Menschen vegan. Darunter befinden sich mit einem Anteil von 250.000 vergleichsweise wenige männliche Veganer. Wir alle kennen Sprüche wie: „Ein echter Mann braucht Fleisch“ „Von Fleisch wirst du groß und stark“ „Fleisch essen ist männlich“. Fleisch...

Mythos 1: Veganismus ist übertrieben und extrem!

Bei Gesprächen mit MischköstlerInnen bekomme ich oft dieselben Aussagen zu hören. „Vegetarisch verstehe ich ja noch, aber vegan?“ „Ist das nicht etwas radikal?“ „Das könnte ich nicht!“ „Du darfst keine Ausnahmen machen?“ Diese Annahmen werden vor dem Hintergrund getroffen, dass der...

Noch mehr Leckeres

Eingelegte rote Zwiebeln

Dieses Rezept ist unglaublich einfach. Man braucht nur wenige Zutaten, hat es in 5 Minuten gemacht und kann dann tage- oder wochenlang davon essen! Die Zwiebeln verlieren an Schärfe und entwickeln einen sehr angenehmen Geschmack, doch behalten ihre knackige Konsistenz - sie sind die perfekte Ergänzung für eine Mahlzeit, sei das ein Burger, eine leckere Bowl, ein Salat oder was dir sonst noch so einfällt. Außerdem sind sie ein wahrer Blickfang - und das Auge isst ja mit!