Omega 6

Omega 3 und die Unsicherheit mit dem Fett

Immer wieder hört man vom Einhalten des Verhältnisses zwischen Omega 6 und Omega 3 Fettsäuren, von guten und schlechten Fetten, den Auswirkungen von Fett auf den Körper und dass bestimmte Fettsäuren nur über Fisch aufgenommen werden könnten. Doch welche Fettquellen sind gesund? Wie kann dieses Verhältnis eingehalten werden? Wie deckt man den Omega 3 Bedarf in der veganen Ernährung?

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Eingelegte rote Zwiebeln

Dieses Rezept ist unglaublich einfach. Man braucht nur wenige Zutaten, hat es in 5 Minuten gemacht und kann dann tage- oder wochenlang davon essen! Die Zwiebeln verlieren an Schärfe und entwickeln einen sehr angenehmen Geschmack, doch behalten ihre knackige Konsistenz - sie sind die perfekte Ergänzung für eine Mahlzeit, sei das ein Burger, eine leckere Bowl, ein Salat oder was dir sonst noch so einfällt. Außerdem sind sie ein wahrer Blickfang - und das Auge isst ja mit!