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Ist vegane Kinderernährung aufgezwungen und gefährlich?

Die Mehrheit der Reaktionen zu diesem Thema beinhalten die Angst, dass eine vegane Ernährung bei Kindern gefährlich sei. Es wird davon ausgegangen, dass eine vegane Ernährung für Kinder gesundheitsgefährdend ist, sie Schäden davon tragen, weil sie mangelernährt sind. Diese scheinbare...

Die unbekannten Ausmaße des Karnismus

In meinem Artikel über den Speziesismus habe ich über den Entzug der Wertzuschreibung von Tieren und der geltenden Hierarchie, in der Menschen über allen anderen Spezies stehen, berichtet. Nun zeige ich die Diskriminierung von Tieren im Sinne des Karnismus...

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Eingelegte rote Zwiebeln

Dieses Rezept ist unglaublich einfach. Man braucht nur wenige Zutaten, hat es in 5 Minuten gemacht und kann dann tage- oder wochenlang davon essen! Die Zwiebeln verlieren an Schärfe und entwickeln einen sehr angenehmen Geschmack, doch behalten ihre knackige Konsistenz - sie sind die perfekte Ergänzung für eine Mahlzeit, sei das ein Burger, eine leckere Bowl, ein Salat oder was dir sonst noch so einfällt. Außerdem sind sie ein wahrer Blickfang - und das Auge isst ja mit!