Er ist leicht und würzig und passt damit perfekt zu warmen Sommertagen: der vegane Couscous-Salat. Das Gemüse erfrischt und die Gewürze sorgen für einen aromatischen Kick. Er ist perfekt als Hauptgericht oder als Beilage und kann sowohl warm als auch kalt genossen werden! Er eignet sich perfekt zum Vorkochen.
Vorbereitungszeit 20 Minuten Min.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 30 Minuten Min.
Wer möchte, kann das Gemüse natürlich auch anpassen bzw. noch weiteres Gemüse nehmen: Kirschtomaten oder Gurken schmecken in diesem Couscous-Salat z. B. auch sehr gut.
Tags zu diesem Rezept: Couscous, Gemüse, Salat, veganer Salat