75gvegane Crème fraîchez.B. Creme Vega von Dr. Oetker
vegane Fleischwurst
saure Gurken aus dem Glasca. 6 Stück
200mlGurkenwasser von den sauren Gurken
1Zwiebel
1Knoblauchzehe
Salz & Pfeffer
Anleitung
Kartoffel abwaschen, schälen und für 25 Minuten kochen, bis diese gar sind. Danach die Kartoffeln abkühlen lassen und in kleinere Kartoffelstücke schneiden.
Vegane Fleischwurst, saure Gurken und Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden. Die Knoblauchzehe klein hacken.
Gurkenwasser mit Crème fraîche mischen. Alle Zutaten hinzugeben und miteinander vermengen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Das Ganze eine Stunde durchziehen lassen.