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RezepteSnacks

Klassisches Stockbrot

Pier
Dies ist ein Rezept von: Pier
Gerade für Kinder ist ein gemütlicher Abend am Lagerfeuer mit Stockbrot etwas besonderes! Aber man wird nie zu alt um gutes Stockbrot zu genießen.
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Vorbereitungszeit 40 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Hauptgericht, Kleinigkeit
Portionen 10

Zutaten
  

  • 1 kg Mehl
  • 2 Würfel frische Hefe
  • 1½ EL Salz
  • 4 EL Öl
  • 500 ml Wasser lauwarm
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • je ½ TL Kümmel, Anis, Fenchel und Koriander oder Brotgewürzmischung

Anleitung
 

  • Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig verarbeiten.
  • Etwa eine halbe Stunde gehen lassen.
  • Den Teig dann einfach in kleinen Portionen um den Stock wickeln und über das Feuer halten, bis der Teig knusprig braun ist.

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