Die besten veganen Restaurants

Dass vegane Ernährung nicht langweilig ist, beweisen wir immer wieder. Und es gibt auch immer mehr Menschen, die das genau so sehen, denn die Zahl der Vegetarier und Veganer in Deutschland steigt stetig. Damit entstehen gleichzeitig viele Restaurants, die genau auf solche Ernährungsweisen spezialisiert sind. Sie sprießen regelrecht aus dem Boden und bringen damit neue nachhaltige und leckere Ausgehmöglichkeiten zu uns. Welche veganen Restaurants die deutschlandweit besten sind und welche leckeren Gerichte dir dort serviert werden verraten wir dir hier. 

Rawtastic

In Berlin in der Danzigerstraße befindet sich das “Rawtastic”. Wie der Name schon verrät, findet man hier nicht nur ausschließlich veganes, sondern auch rohes Essen. Wer neugierig auf die Rohkost geworden ist, sollte diesem Restaurant unbedingt einen Besuch abstatten. Hier findet sich etwas für jeden Geschmack, egal ob Pizza, Burger, Seegras-Pasta oder leckere Desserts. 

Rawtastic | Rawtastic restaurant

Erbils Orient Lounge

Für ein schnelles und einfaches Essen fix etwas von der Dönerbude von Nebenan holen, ist für Veganer sehr schwierig. Die meisten Gerichte auf der dortigen Speisekarte sind ja nicht einmal vegetarisch. Und trotzdem vermisst du das Flair und das Essen deiner Jugend? Dann solltest du unbedingt einen Abstecher zu “Erbils Orient Lounge” machen. Hier gibt es nicht nur Falafel, sondern auch Seitandöner, Tofuschnitzel und vieles mehr. Und da sagt nochmal jemand veganes Essen sei nicht vielfältig! 

Erbils Orient Lounge im Katzenhaus – Vegan – mediterranes Restaurant in München (business.site)

The Vegan Eagle

Hier in Hamburg gibt es, mit einem schönen angrenzenden Biergarten, sehr leckere vegane Gerichte. Das Konzept des veganen Lebensstils wird dabei im “The Vegan Eagle” so ernst genommen, dass auch die Toilettenartikel, wie beispielsweise die Seifen, vegan sind. Die Speisekarte dreht sich rund um die Avocado und setzt das beliebte Power Food in die verschiedensten Varianten. Aber nicht nur Avocado-Fans werden in diesem Restaurant fündig. 

The Vegan Eagle – Veganes Restaurant Hamburg mit Vegan Koch Konstantin Elser

Die Kaiserhüttn

Wer auf ein gemütliches, uriges Ambiente und deftige Hausmannskost steht, der ist hier an der richtigen Adresse. Mitten in Bonn werden hier die Klassiker der Bayerisch-österreichischen Küche serviert, aber alles natürlich vegan. Also egal ob Leberkäsesemmel, Kartoffelsalat oder Kaiserschmarrn hier gibt es alles, was die traditionelle Küche bietet. 

WIllkommen in der Kaiserhuettn

Vegan & Raw

Wer Lust auf ein rustikales Ambiente und deftige Gerichte hat, der ist hier genau richtig. Gerichte die man als sehr “fleischhaltig” kennt, gibt es hier in der veganen Variante. So wird dir vom veganen Burger, über Gulasch, bis hin zum Gyros-Teller alles gezaubert, was dein Herz begehrt und das ganz ohne Tierleid. 

(7) Vegan & Raw Hannover | Facebook

Ouai

Du bist ein Fan der Asiatischen Küche? Dann wirst du „Ouai“ lieben. Im Herzen von Leipzig wirst du in die Welt der asiatischen Köstlichkeiten entführt, denn sowohl die Atmosphäre, als auch das Essen des Restaurants sind authentisch und werden dich beeindrucken. Hier gibt es alles was die Asiatische Küche zu bieten hat in veganer Form. Also mach dich bereit für dieses Geschmackserlebnis.

OUAI – vegan asiatische, nachhaltige Küche in Leipzig

 

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Herbst-Special: Alles rund um den Kürbis

Passend zum meteorologischen Herbstanfang gibt es heute ein paar Rezepte, die uns den Abschied vom Sommer um einiges leichter machen. Dabei dreht sich alles rund um den Kürbis. Der Kürbis ist nicht nur lecker und gesund, sondern seine leuchtenden Farben bringen die triste Herbstzeit zum Strahlen. Wir zeigen euch wie vielseitig diese Frucht ist und wie einfach ihr daraus köstliche Gerichte zaubern könnt. Daher findet ihr hier eine komplette Menü-Idee zum Thema Kürbis!

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Foodstyling ist in der letzten Zeit ein großes Thema geworden in der Kochszene, aber auch im Internet (wie beispielsweise auf diesem Blog), auf Instagram oder schlichtweg im dreißig Jahre alten Kochbuch bei Oma im Regal. Denn sich einfach ein Teller Nudeln machen kann jeder. Ihn aber so anzurichten, dass man sofort in den nächsten Supermarkt rennen will, um es auch zu kochen, das ist eine Herausforderung. Es gibt aber ein paar Tricks und wirklich einfache Hacks, mit denen jeder daheim zum Food Stylisten werden kann!

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