Schokopudding


Wer Schokolade mag, aber sich gesund ernähren will und auf die Zutatenliste achtet, sollte diese Rezept für einen gesunden Schokoladenpudding unbedingt ausprobieren. Man braucht nur 4 Zutaten und bekommt in nur wenigen Zubereitungsschritten einen herrlich schokoladigen Pudding, bei dem man danach kein schlechtes Gewissen haben muss.

Zutaten

  • 160 g Aquafaba (abgetropftes Wasser von Kichererbsen)
  • 150 g Schokolade (so dunkel, wie möglich/niedriger Zuckergehalt)
  • 1 Messerspitze Vanille
  • 20 g Kokosöl

optional

  • Himbeeren und Schokoraspeln zum Dekorieren

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