Hello Vegan Redaktion

Thai Salat mit Mie Nudeln

Dieser asiatisch angehauchte Salat schmeckt wunderbar frisch und knackig. Besonders die Erdnussso├če ist ein Highlight und passt durch ihre leichte S├Ąure perfekt zum frischen Gem├╝se. Fast ohne Kochen kommt man hier aus. Besonders im Sommer, oder wenn es schnell gehen...

Eistee mit fruchtigen Pfirsichen

Dieser erfrischende Eistee mit fruchtigen Pfirsichen ist genau das richtige f├╝r hei├če Sommertage. Zutaten 2 Pfirsiche1 L Wasser1 El Gr├╝ner Tee2 El Agavensirup1 El Zitronensaft4-5 St├╝ck Eisw├╝rfel

Eistee Zitrone

Ein Hauch Ingwer und die spritzige Frische der Zitrone machen diesen Eistee zum idealen Durstl├Âscher f├╝r zwischendurch. Zutaten Abrieb von 1 Zitroneca. 2 cm Ingwer1 L Wasser1 EL Wei├čer Rooibos Tee15 Bl├Ątter frische Minze1 El Zitronensaft2 El AgavensirupZitrone und Minzbl├Ątter zum...

Rote Beete Suppe

Wer im Winter eine w├Ąrmende Speis, oder im Sommer eine kalte Suppe genie├čen will: diese Rote Beete Suppe ist daf├╝r genau richtig. Gek├╝hlt oder erw├Ąrmt genie├čbar, bemerkt man sofort einen fruchtig leichten Geschmack. Ein Spritzer Zitronensaft rundet diese wunderbare...

Pfirsichkuchen

Dieser vegan Pfirsichkuchen ist perfekt f├╝r hei├če Sommertage, an denen man sich nicht viel Arbeit machen will. Nur wenige Zutaten werden hierf├╝r ben├Âtigt. Den Biskuitboden (siehe Grundrezept veganer Biskuitboden) kann man auch schon ein oder zwei Tage zuvor backen....

Original Hummus

Bei einem original Hummus Rezept kommt es vor allem auf eine wichtige Zutat an: Tahina. Und zwar nicht zu wenig Tahina. Das Sesammu├č gibt dem Hummus seine einzigartige Konsistenz und einen wunderbar zarten Geschmack. Zutaten 125 g Kichererbsen2 KnoblauchzehenSalz/Pfeffer0,5 Zitrone100 g...

Granola mit Protein-Extra

Dieses Granola ist die Proteinbombe schlechthin. Durch N├╝sse, Quinoa, Chia Samen, Haferflocken und Buchweizen liefert es wichtige Eiwei├če, die bei einer veganen Ern├Ąhrung unverzichtbar sind. Zutaten 80 g Mandeln80 g Waln├╝sse30 g Quinoa30 g Kakao30 g Chia Samen300 g Haferflocken20 g...

3 Minuten Tassenkuchen

F├╝r diesen leckeren Tassenkuchen braucht man nur wenige Minuten. Man kombiniert alle Zutaten in einer Tasse und dann kommt diese einfach in die Mikrowelle. Nach kurzer Zeit hat man einen wunderbar lockeren Kuchen, der angenehm leicht nach Zimt und...

Schoko-Erdnuss-Crispies

Diese Crispies vereinen eine proteinhaltige, gesunde Basis mit einer schokoladigen, s├╝├čen Mischung. Hier ist kein raffinierter Zucker zugesetzt und die Crispies sind glutenfrei. Eine willkommene Alternative f├╝r Menschen, die getreidehaltige Lebensmittel nicht gut vertragen, aber trotzdem einen s├╝├čen Snack...

Overnight Oats

Diese leckeren, fruchtigen Overnight Oats bereitet man einfach am Abend vor und stellt sie dann ├╝ber Nacht, wie der Name auch verr├Ąt, in den K├╝hlschrank. Am Morgen verbringt man dann keine Zeit mit der Zubereitung des Fr├╝hst├╝cks, sondern genie├čt...

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